Ức vịt áp chảo

Mã số BC395

2 quả bí ngòi, cắt lát

2 miếng ức vịt, bỏ da, thái miếng mỏng

1 nhánh hành lá, cắt nhỏ

1 tbsp dầu dừa

1 củ cải trắng, cắt nhỏ

Muối và hạt tiêu đen xay để nếm

2 quả ớt chuông xanh, bỏ hạt, băm nhỏ

Hướng dẫn nấu ăn

Bước 1

Đun nóng chảo với dầu ăn ở lửa vừa, cho hành lá vào, đảo đều và xào trong 2 phút

Bước 2

Thêm bí ngòi, củ năng, ớt, muối, tiêu, đảo đều và xào trong 10 phút

Bước 3

Đun nóng một chảo khác trên lửa vừa, cho ức vịt vào, rán mỗi mặt trong 3 phút rồi cho thịt vịt vào chảo rau

Bước 4

Nấu tiếp trong 3 phút rồi bày ra đĩa và thưởng thức

Chúc bạn ngon miệng